秋の味覚 "松茸"
皆様こんにちは！今回紹介するのは、秋の味覚を代表する松茸。早いもので秋を先取りです。ふわりと広が...
淡路島産内地の鱧
皆様こんにちは。今回紹介させていただきますのは夏の味覚を代表する鱧。骨切りという技法によってふっ...
琵琶湖の天然稚鮎
皆様こんにちは今回ご紹介させていただきますのは滋賀県琵琶湖産の天然の稚鮎です。出始めの頃は入った...
こふき南瓜へのこだわり
こんばんは。本日は当店で使用している「こふき南瓜」についてご紹介いたします。当店で使用しているの...
【テレビでも話題！】幻のとろとろジューシー「佐土原ナス」が入荷しました！
皆様、こんにちは。「銀座 佐々木」の店主です。先週の土曜日に放送されたテレビ番組「食彩の王国」をご...